Танцы от плиты и до компа !!

[показать] [показать]

Грибы помыть, почистить, отделить ножки от шляпок.

[показать]

Приготовить фарш любой куриный, говяжий, или смешанный. В фарш добавляем соль,перец, чеснок,молоко. Нафаршировать шляпки мясным фаршем. Шляпки обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо, обжарить в сковороде, на растительном масле  с двух сторон.

[показать]

С грибных ножек приготовить подливку. Ножки порезать, репчатый лук очистить порезать мелким кубиком, обжарить на сливочном масле,когда подрумянятся добавить немного муки,перемешать,добавить сметану, соль,перец, и пряные травы,тушить до готовности.

[показать] [показать]

Нафаршированные обжаренные шляпки залить грибной подливкою, и тушить 10 - 15 минут. Это необыкновенно вкусно.

.
[показать]