Здравствуйте, уважаемые овощеводы!

Прежде, чем перейти к методам хранения лука и чеснока, позвольте напомнить вам об общих правилах сбора овощей.

В дни новолуния снимайте уро­жай «корешков», так как в это вре­мя давление соков в корнях расте­ний наивысшее.

Будьте уверены, что эти овощи окажутся самыми сочными и вкус­ными, а также самыми лёжкими, поскольку жизнедеятельность микроорганизмов на новолуние за­мирает.

В фазу первой четверти Луны можно продолжать уборку «кореш­ков».

В конце первой и начале вто­рой четверти наступает благопри­ятный срок для заготовки выращен­ной продукции (соление, квашение, консервирование, сушка).

Во время полнолуния убирайте «вершки» для быстрого употребле­ния. Давление соков в них достига­ет максимума, поэтому они окажут­ся самыми сочными. К сожалению, будут плохо храниться: микроорга­низмы в это время наиболее жизне­способны^ вредители прожорливы.

При убывающей Луне — чем дальше от полнолуния, тем сохран­ность «вершков» выше. Она дости­гает максимума при новолунии, хо­тя в это время вкусовые и полезные качества плодов снижаются.


Кроме фаз Луны на сохранность урожая оказывают влияние знаки зодиака,