Ингридиенты: 1 небольшой кочан цветной капусты, 200 гр. шампиньонов, 30 гр. сливочного масла, 100 гр. твёрдого сыра, соль, перец, зелень.
Приготовление: Капусту разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин.. Добавить грибы и варить ещё 3 мин.. Отбросить на дуршлаг. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Посыпать зеленью, разложить кусочки сливочного масла, присыпать тёртым сыром. Запекать 15 мин. в разогретой до 190 С духовке.