Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сразу вам признаюсь,что вкуснее домашних пряников я еще не готовила.Их рецепт я записала,еще летом,когда ездила в гости к родственникам на Ровенщину.Сначала они меня потрясли своим внешним видом-белой,красивой глазурью,а потом еще и вкусом.Как только я откусила маленький кусочек,то поняла.что я не знаю что такое домашние пряники.Мягкие,нежные,да еще и с начинкой.Так что если вы намерены порадовать свою семью испеченными пряничками,то этот рецепт как раз то что вам нужно, покупайте быстрее кефир и пеките всем на радость.Вы мне всегда будете благодарны за этот рецепт.
Ингредиенты:
0,5 литра кислого молока,кефира,ряженки ,йогурта или сметаны
0,5 кг сахара
3 ст ложки подсолнечного масла
3 желтка
1 ч.л соли
2 ч.л соды
ванильный сахар
мука (у меня ушло около 6 стаканов)
[показать]
Все компоненты смешиваем, добавляем муку.Ни в коем случае не высыпайте сразу всю муку!Я сыплю муку постепенно и смотрю на консистенцию теста. Тесто должно быть очень, очень мягким. Чаще всего я поступаю так: стакана 2-3 муки высыпаю, размешиваю, потом насыпаю на стол много муки и часть теста (оно еще жидкое) вываливаю в эту муку. И уже на столе, чувствуя руками какое тесто, подсыпаю муку и замешиваю. В любой момент можно остановиться или наоборот, добавить муки.
Пошаговый рецепт и фото по ссылке
* * * * * * * *