Очень вкусные, ароматные пышки к чаю, можно приготовить по шотландскому рецепту. Самое главное их преимущество, в том что тесто готовится с применением разрыхлителя. А это означает, что пышки можно приготовить очень быстро, просто, и даже самая начинающая хозяйка получит прекрасный результат. Пышки по-шотландски действительно готовятся совсем просто, тесто замешивается в течении нескольких минут, и выпекаются они не долго. Очень хороши такие пышки к чаю с вареньем и сливочным маслом.

Ингредиенты для пышек к чаю по-шотландски:

• 250 гр муки
• 3 ст ложки сливочного масла
• 50 гр сахара
• 200 мл молока
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Способ приготовления пышек к чаю по-шотландски:

Замесить мягкое тесто из всех ингредиентов и раскатать его на посыпанной мукой доске в пласт около 2-х сантиметров. Затем вырезать кружочки, от 5 до 6 сантиметров в диаметре. Духовку разогреть до 190 С. Противень можно смазать маслом, а можно постелить пекарскую бумагу и уложить на него наши заготовки из теста. Выпекать 15-20 минут до румяности. Даем немного остыть, затем разрезаем поперек и мажем или сливочным маслом, или любимым вареньем.