Есть такие рецепты, которые просто нельзя откладывать - надо бежать и делать в тот же день, как увидел. Ну, или на следующий день, если нет в наличие нужных ингредиентов. Этот рецепт от Маши () из таких. Я приготовила его сразу же, т.к. тут все, как мы любим! Машуня, спасибо за рецепт! Этот тарт по вкусу похож на мою мясную пиццу, но готовится намного быстрее и проще, легче по калорийности и моментально съедается :)Flammkuchen или тарт фламбе

Что нужно:
200 г муки
100-125 мл воды
2-3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
125 г сметаны
150 г с/к грудинки
2 луковицы
щепотка мускатного ореха

Приготовление:
Муку смешать с солью, добавить воду и растительное масло. Замесить тесто, накрыть и дать постоять минут 15. Затем раскатать тесто в тонкий пласт. Грудинку нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смазать тесто сметаной. Выложить грудинку и лук. Добавить мускатный орех. Выпекать при 200 градусах около 15 минут, подавать теплым.

Мои комментарии:
В тесто я добавила 1 ст.л. сушеного базилика - мне нравится в несладкое тесто добавлять пряные травы, и тут они очень в тему.
Я запекала чуть дольше (это особенность моей духовки) - где-то 20 минут и потом еще пару минут под грилем.
Если вдруг у вас останется пару кусочков на утро, то можно присыпать тертым сыром и погреть в микроволновке - получится отлично!