Пряный суп из моркови и чечевицы
06-10-2015 17:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пряный суп из моркови и чечевицы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пряный суп из моркови и чечевицы
Этот вкусный суп-пюре отличается низким содержанием жира. Рецепт подойдет для вегетарианского питания.
Ингредиенты
- семена тмина 2 ч.л.
- хлопья чили щепотка
- оливковое масло 2 ст.л.
- морковь, очищенная и натертая 600 г
- красная чечевица 140 г
- овощной бульон 600 мл
- молоко 125 мл
- соль, молотый перец по вкусу
- сметана и хлеб для подачи
25 мин 4 порции
1. Нагреть большую кастрюлю. Добавить семена тмина и хлопья чили; готовить в течение 1 минуты. Собрать около половины семян ложкой и отложить в сторону.
2. Добавить масло, морковь, чечевицу, бульон и молоко в кастрюлю; довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 15 минут, пока чечевица не станет мягкой.
3. Взбить суп с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Приправить по вкусу.
4. Разлить суп по тарелками. Сверху выложить по ложке сметаны и посыпать отложенными специями. Подавать суп вместе с поджаренным хлебом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пряный суп из моркови и чечевицы | Anto-nina - Дневник Anto-nina |
Лента друзей Anto-nina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»