Это медовый торт "Рыжик". Цветочки вафельные. А торт обсыпан обрезками от торта. Обрезки окунуть в воду с красителем, а после высушить и перемолоть на блендаре.
Галимова Татьяна www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/4500.html
forum.knitting-info.ru/index.php
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение блюд.
Часть 2 - Красота на тарелке.
...
Часть 98 - МК по шоколадной ленте для украшения тортов.
Часть 99 - Кремы для тортов.
Часть 100 - Ягоды с меренгами.