Тыквенный сок

[600x448]

[600x448]  Порезать очищенную тыкву кусками,залить сахарным сиропом на литр воды грамм 300 сахара и чтоб ничего не пригорало и не занимать плиту накрыла крышкой и в духовку ,на самую нижнюю полочку до размягчения.Затем чуть охладив не стала по старинке протирать через сито а взбила блендером,затем довела до кипения на плите добавив лимонной кислоты.У меня на 9-литровую кастрюлю кусочками тыквы +литр воды с сахаром-столовая ложка лимонной кислоты(для кислинки и как консервант)

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Часть 2 - ФЕЙХОА
...
Часть 5 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 6 - Растительное масло с "изюминкой"
Часть 7 - Куда использовать начатую тыкву
Часть 8 - Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей
Часть 9 - Баклажаны под грибочки
...
Часть 62 - НАИВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЧИКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 63 - «Помидоры в снегу» (МК от Елены)
Часть 64 - Капуста маринованная