Еврейские праздники созданы для еды. Для семейного стола, для горящей на все четыре конфорки плиты, для раздраженного хозяина или хозяйки кухни – «Не лазай пальцами, еще не готово!», для шуршания, шипения, шелеста той манны небесной, которую нам когда-то давали в изобилии, а теперь мы пытаемся воспроизвести ее вкус в рыбе, мясе, баклажанах, - да, в общем, во всем том, что попадает на полки нашего холодильника.
Даже перед Йом-Кипуром некоторые ухитряются состав