[300x200]

-400 гр. вишни
-100 гр. сливочного масла
-мука
-сода
-лимонная кислота
-2 яйца
-1 чайная ложка корицы
-2 стакана сахара

Способ приготовления:

Яйца растереть с одним стаканом сахара, добавить сливочное масло, одну чайную ложку соды, погашенную лимонной кислотой и водой, муку и замесить тесто. Противень посыпать мукой и выложить на него тесто, поколоть тесто вилкой по всей поверхности и испечь до полуготовности. Затем у вишни вынуть косточки, отбросить ее на дуршлаг. Приготовить посыпку: сахар смешать с корицей и добавить к ним немного муки. Когда корж будет почти готов, выложить по всей поверхности вишню, затем посыпку и запечь в течении 10 минут.