Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Шоколадно - банановый торт

 Шоколадно - банановый торт
Очень вкусный и не требующий больших затрат тортик!

[показать]

Ингредиенты:

  Тесто:

яйца сырые 3 шт 
 сахар белый 1 стак.
  мука белая высшего сорта 200 г
  молоко 100 мл
  масло сливочное или маргарин 90 г
  ванилин 1 щеп. 
 соль 1 щеп.
  кофе растворимый 1 ч. л. 
 сода гашеная 0.8 ч. л.
 какао-порошок 1.5 ст. л.

 Крем:

сметана 600 г
  сахар белый 4 ст. л.
   

Глазурь:

сметана 2ст. л.
сахар белый 3 ст. л.
  какао-порошок 1 ч. л. 

Для прослойки:

бананы 2 шт

Приготовление шоколадно-бананового торта:

[показать]

Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло,молоко, соду, взбить

  [показать]

Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30-50 мин при 170* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить на сухую спичку). Остудить.

[показать]

Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла “шапочку” и порезала кубиком).

[показать]

Для крема перемешать сметану с сахаром.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.

[показать]

Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху.

[показать]

Полить произвольно глазурью.
Оставить для пропитки на 2 часа и более.

 Приятного чаепития!!!

http://nyam.ru/