Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Банановые маффины с хрустящей крошкой, Банановое суфле
Ингредиенты:
мука - 190 г плюс 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
бананы, растертые в пюре - 3 шт.
сахар - 150 г
слегка взбитое 1 яйцо
растопленное сливочное масло - 75 г плюс 1 ст. л. холодного масла
коричневый сахар - 75 г
молотая корица - на кончике чайной ложки
Приготовление:
Смешать просеянную муку (190 г), соду, разрыхлитель и соль. Бананы взбить вместе с сахаром, яйцом и растопленным маслом (75 г) и ввести в муку. Хорошо все перемешать до получения однородного теста.
Бумажные формочки смазать маслом и заполнить их тестом на 1/3.
Смешать коричневый сахар с 2 ст. л. муки и корицей. Добавить порубленное сливочное масло (1 ст. л.) и руками быстро размять массу до получения "крошки". Посыпать сверху на тесто.
Выпекать 18-20 мин. при 190 градусах. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой (если она сухая, значит кексы готовы).
Банановое суфле
Ингредиенты:
бананы - 6 шт.
сахар - 50 г
сливочное масло - 20 г
мука - 25 г
молоко - 100 мл
яйца - 2 шт.
ванилин
щепотка соли
Приготовление:
Бананы разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть и размять ее в пюре. Сливочное масло растопить, всыпать муку и немного подрумянить. Постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Варить все на слабом огне до загустения. Слегка остудить.
Банановое пюре развести полученным соусом, добавить яичные желтки, ванилин и выложить начинку в половинки кожуры банана.
Белки взбить в густую пену и выложить поверх начинки.
Выложить на застеленный бумагой противень и выпекать 5-6 мин. при 150 градусах, пока белки не подрумянятся.
__________
Давно мечтали о встрече Нового года на природе? Посмотрите предложения сайта /www.ay-tour.ru/otdyh/new_year/Yahonty/" target="_blank">http://www.ay-tour.ru/otdyh/new_year/Yahonty/ "> http://www.ay-tour.ru/otdyh/new_year/Yahonty/ , который расскажет Вам об отличном варианте - это пригородный парк «Яхонты», а это прогулки на санях, катание на лыжах, коньках, другие развлечения.
Быть всегда в отличной форме, красиво выглядеть - это цели, которые ставят перед собой женщины. С помощью информации сайта как научиться ухаживать за собой Вы сможете узнать многие советы и в будущем ими пользоваться для достижения своей цели.
Перед Вами стоит задача выбрать оригинальные подарки на новогодние праздники? Воспользуйтесь отличным сайтом USEL.AZ , İntim и Вы сможете решить свою задачу легко, подобрать интересные подарки.