Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Шоколадное лакомство с орехами и сухофруктами
Шоколадное лакомство с орехами и сухофруктами
Быстро и вкусно!
Продукты (на 8 порций)
Шоколад – 200 г (я предпочитаю молочный, но любители темного могут брать темный)
Сливочное масло – 125 г
Пряники без начинки – примерно 170-200 г
Печенье (лучше бисквитное, с начинкой "апельсин") – примерно 170 г
Чернослив + курага + орехи – всего около 120 г
Ром (или амаретто) – 3 ст. л.
или 1 ст. л. ванильного экстракта
Форму (у меня 20х20 см) застелить пергаментом (дно и бока; пергамент я намочила водой).
В глубокую миску нарезать некрупно пряники + печенье + чернослив + курагу. Часть орехов добавить целиком + остальные орехи разрезать пополам.
В отдельную миску нарезать масло, сверху наломать шоколад и растопить на очень малом огне (или на водяной бане), постоянно помешивая. Довести до однородной массы, влить ром, перемешать.
Вылить шоколадную массу в миску с печеньем, тщательно все перемешать. Выложить в форму, разровнять, остудить и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа до полного застывания.
Если пряники не очень мягкие (свежие), предварительно поставьте их в микроволновку секунд на 30.