Без заголовка
26-03-2012 00:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой, их заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые в приготовлении и очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.
[показать]
Ингредиенты:
Для теста:
масло растительное — 0,5 стакана
вода — 0,5 стакана
мука — 2 стакана
соль — по вкусу
Для начинки:
капуста квашеная(у меня с морковью) — 2 стакана
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло
яйцо куриное(желток) — 1шт.
Способ приготовления:
Начинаем с приготовления теста. Для этого воду смешиваем с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25.
Пока тесто отдыхает, мы займемся начинкой. Для этого обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности. Капусту квашеную отжимаем и добавляем на сковороду к луку, жарим до слегка золотистого цвета.
Тесто получается очень податливое, делим его на 14-15 частей,
тонко раскатываем в прямоугольник. На край кладем начинку, края теста заворачиваем и сворачиваем рулетиком. Пирожки кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смазываем сверху желтком. Выпекаем при 200градусах 20 минут.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой, их заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые в приготовлении и очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.
[показать]Ингредиенты:
Для теста:
масло растительное — 0,5 стакана
вода — 0,5 стакана
мука — 2 стакана
соль — по вкусу
Для начинки:
капуста квашеная(у меня с морковью) — 2 стакана
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло
яйцо куриное(желток) — 1шт.
Способ приготовления:
Начинаем с приготовления теста. Для этого воду смешиваем с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25.
Пока тесто отдыхает, мы займемся начинкой. Для этого обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности. Капусту квашеную отжимаем и добавляем на сковороду к луку, жарим до слегка золотистого цвета.
Тесто получается очень податливое, делим его на 14-15 частей,
тонко раскатываем в прямоугольник. На край кладем начинку, края теста заворачиваем и сворачиваем рулетиком. Пирожки кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смазываем сверху желтком. Выпекаем при 200градусах 20 минут.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | inysia - Дневник inysia |
Лента друзей inysia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»