Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пряные отбивные по-итальянски
Вы очень любите путешествовать, вам интересно посетить разные страны, увидеть что-то новое? Хорошим помощником будет такси лаппеенранта подробности . Вас доставят от вашего дома до места - что очень удобно в любом путешествии.
Ингредиенты:
оливковое масло - 4 ст. л.
свиные отбивные без костей - 4 шт.
соль, перец
мелко нарезанный чеснок - 4 зубчика
нарезанный кубиками помидор - 1 шт.
куриный бульон - 1/3 стакана
сухое белое вино - 1/4 стакана
рубленая петрушка - 3 ст. л.
щепотка красного перца
Приготовление:
В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Отбивные отбить (до толщины около 0,5 см), посыпать солью, перцем и быстро обжарить с обеих сторон. Вынуть и отложить.
В той же сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить в нем чеснок в течение 30 сек. Добавить помидоры, бульон, вино, петрушку и красный перец. Готовить, помешивая, до загустения, около 2 мин.
Вернуть отбивные в сковороду и готовить еще 5-10 мин. Подавать вместе с соусом, оставшимся после тушения.