Сливочный крем "Пятиминутка"

Ингредиенты:
масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г,
сахарная пудра - 200 г,
молоко - 100-200 мл,
ванилин - 1 пакет.
Описание:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры (можно взять стерилизованное молоко комнатной температуры и его не кипятить).

Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут (иногда только после 5-й минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется). В крем можно добавить лимонный сок.

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Он хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко. Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).

http://кухарочка.su/sousi-i-zapravki/710-slivochnyj-krem-pjatiminutka