ТОРТ "Малиновая улитка "
21-11-2013 09:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТОРТ "Малиновая улитка "
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТОРТ "Малиновая улитка "
 [604x403]Ингредиенты: 1 лимон 40 гр. сливочного масла 75 мл. молока 375 гр. муки 1 яйцо 3 ст. ложки и 150 гр. сахара 1 щепотка соли 25 гр. свежих дрожжей 5 ст. ложек малинового варенья 12 листьев желатина 300 гр. свежей малины (можно замороженной). 250 мл. сливок 1 пакетик ванильного сахара 1 кг. молочного йогурта 50 гр. кокосовой стружки Способ приготовления: С одного лимона с помощью терки снять цедру. Молоко , яйца, 3 ст. ложки сахара, соль, цедру лимона и дрожжи хорошо смешать , накрыть и поставить в теплое место чтобы подошло . Тесто раскатать прямоугольной формы и намазать 5 ст. ложки малинового варенья . Нарезать 16 полосок и скатать в рулетки , 12 разложить в форму (26 см. диаметром) , 4 рулетка положить на противень . Поставить все в духовку и печь 35 мин. при 200 градусов . Вынуть из духовки и дать остыть. 2 листа желатина замочить. Малину перетереть с 50 гр. сахара , добавить 5 ст. ложек воды и пропустить через сито. Пюре малины и желатин вскипятить , снять с огня и дать остыть. 10 листьев желатина замочить. Выдавить сок из лимона. Сливки взбить с ванильным сахаром. Йогурт , сок лимона , половину малинового пюре , 100 гр. сахара перемешать. Желатин растопить добавить в него 2 ст. ложки крема и затем оставшийся крем. Как только крем начнет густеть наливаем на корж . Оставшееся пюре кляксами добавляем в крем , с помощью ножа или вилки аккуратно вмешиваем в верхнюю часть крема. Ставим в холодильник на 4 часа . Перед подачей обсыпаем края кокосовой стружкой , украшаем 4 рулетами. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТОРТ "Малиновая улитка " | jelena49 - Дневник jelena49 |
Лента друзей jelena49
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»