Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.

[300x225] Зелень мелко покрошить.

[300x225] Смешать яйца, рис, зелень. Посолить, поперчить.

[300x225] На блинчик выложить начинку.

[300x225] Свернуть конвертик.

[300x225] Выложить блины в форму для запекания.

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Ветчину нарезать кубиками.

[300x225] На растительном масле обжарить лук.

[300x225] Добавить ветчину, обжарить.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] На блины выложить ветчину с луком, разровнять.

[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 25 минут).

Приятного аппетита!