Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Сырники с начинкой

[400x300]
400 г творога
яйцо
щепотка соли
стакан муки
щепотка ванилина
0,5 стакана изюма
2 ложки джема или повидло
белые панировочные сухари
0,5 ложки сахара

Приготовление начинки: изюм залить на 5 минут кипятком, затем воду слить, изюму дать обсохнуть на салфетке, порезать и соединить с джемом, начинка должна получится вязкая. Творог протереть через сито, добавить яйцо, соль, сахар и ваниль, всыпать муку, замесить тесто, если будет липнуть к рукам то можно добавить еще чуть-чуть муки. Тесто разделить на кусочки, стол и руки смазать растительным маслом, из каждого кусочка сформовать лепешку, в серединку выложить немного начинки, края прищипнуть, сформовать круглый сырник, обвалять в панировочных сухарях. Сырники жарить с обеих сторон до румянца, сложить на бумажную салфетку чтобы впитался лишний жир.

http://recepttoday.ru/