[270x244]

Приготовление:
Крылышки жарим на решетке, хотя можно попробовать и на шампурах или даже на специальных шпажках, вкус от этого ничуть не изменится.

Крылышки обработайте, уберите оставшиеся перышки, если он есть, вымойте. Посыпаем крылья черным молотым перцем, солью и горчицей. В глубокую посуду (кастрюлю или миску) наливаем пиво и замачиваем там куриные крылышки в течение 2 часов. После этого вынимаем крылышки из «пивного маринада» и выкладываем на решетку. Жарим над углями. Периодически решетку переворачивайте и поливайте крылья оставшимся маринадом.

Барбекю из крылышек в пиве готово. Подавать на стол лучше с охлажденным светлым пивом.