• Авторизация
Дневник Lia1975 Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 05-04-2013 12:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

[700x525]

 

 

[показать]
Не смотря на то, что террин считается холодной закуской, я употребляю ее как в холодном, так и в горячем виде, но это уже решать вам…
 
[показать] Ингредиенты:

 

  • 500 г куриного фарша
  • 300 г сырокопченого бекона в нарезке
  • 50 г сала
  • 2 яйца
  • 5 шампиньонов
  • 1 сладкий перчик
  • 1 маленькая морковь
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • 2 столовые ложки манки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Овощи,  и отварные грибы нарезать кубиками, чеснок измельчить:
[показать]
Смешать с фаршем:
[показать]
Всыпать манку, добавить яйца, соль, перец и хорошо вымесить:
[показать]
Форму для выпечки выстелить фольгой. Выложить в ряд полоски бекона:
[показать]
Сверху плотно выложить мясную массу с овощами:
[показать]
Накрыть концами бекона:
[показать]
Плотно завернуть в фольгу и поместить в горячую духовку:
[показать]
Через 40 минут фольгу развернуть, форму вернуть в духовку:
[показать]
Запечь до зарумянивания бекона:
[показать]
Освободить от формы, фольгу удалить. Слегка остудить:
[показать]
Нарезать поперек ломтиками желаемой толщины:
[показать]

СПАСИБО ИСТОЧНИКУ

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ | Lia1975 - Дневник Lia1975 | Лента друзей Lia1975 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»