Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Салат «Лига чемпионов».

http://forum.say7.info/topic42372.html

[400x284]

Этот салат пришлось повторять на следующий же день!!! Никогда такого не было!!! Уж очень он всем понравился! Угощайтесь и вы!

Состав:

300 гр. свинины,

кочан пекинской капусты,

маринованные огурцы,

упаковка виноградных помидоров (можно черри),

3 яйца,

молоко,

мука,

4-5 зубчиков чеснока,

мак,

кунжут,

майонез,

зернистая горчица,

растительное масло,

соль и перец.

Mясо нарезать кусочками, отбить, обжарить, посолить и поперчить (сок не сливать).

Яйца взбить с молоком и мукой, немного посолить и испечь блинчики.

Пекинскую капусту порезать соломкой, огурцы соломкой.

Остывшие блинчики порезать тонкими полосочками, свинину соломкой.

Помидорки вдоль пополам, измельчить укроп.

Мак и кунжут обжарить на сухой сковороде.

Для заправки в майонез выдавить чеснок, добавить сок от жаренья мяса и 1-2 столовые ложки горчицы.

Всё смешать, кроме мака и кунжута и заправить салат.

Салат выложить на блюдо, посыпать маком и кунжутом и украсить помидорами.

Приятного аппетита!