Рождественское печенье
03-01-2012 12:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение Рождественское печенье
[показать]
Ингредиенты:
З стакана муки,
200 г сливочного масла,
100 г сметаны,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
по 1/2 ч. ложки соды и разрыхлителя.
Для оформления:
6 ст. ложек сахарной пудры,
1-2 ст. ложки лимонного сока,
пищевые красители красного и зеленого цвета,
кондитерская посыпка,
50 г горького шоколада.
Приготовление:
Размягченное масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, добавить просеянную с содой и разрыхлителем муку, замесить тесто.
Тесто обернуть пищевой пленкой, поместить в холодильник на 20-30 минут, затем раскатать в пласт толщиной 5 -7 мм, вырезать фигурное печенье.
Выложить печенье на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать в нагретой до 220°С духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
Готовое печенье остудить, смазать глазурью и растопленным шоколадом, украсить кондитерской посыпкой.
Приготовление глазури : в сахарную пудру добавить лимонный сок, тщательно перемешать, разделить на 2 части. Одну часть подкрасить красным красителем, вторую - зеленым.
Приятного аппетита!
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote