Свинина фаршированная маслинами и чесноком, будет прекрасным украшением праздничного стола!

[600x400]

Продукты:

Маслины без косточек - 100 г
Зубок чеснока - 2 шт
Оливковое масло - 40 мл
Свиная вырезка - 500 г
Пармская ветчина - 70 г



Приготовление:

Добавьте в блендер маслины, очищенный чеснок и масло.

Взбейте до получения однородной массы.

[600x400]

Свиную вырезку надрежьте вдоль не до конца, чтобы ее можно было развернуть. По бокам изнутри также сделайте надрезы.

[600x353]

Наполните образовавшуюся полость начинкой.

[600x366]

Оберните мясо полосками ветчины или бекона так, чтобы они чуть заходили друг на друга.

[600x400]

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. После этого дайте постоять в теплой духовке еще 10 минут.

[600x400]

http://kulinarijaprosto.ru/