[546x354] Хочу поделится тестом для пельменей и вареников, которое мне очень понравилось (такие вареники можно есть без начинки): * мука - 6 стаканов * яйца - 2 шт. * соль - 1 ч. ложка * вода - 1, 5 стакана 2 стакана муки запарить полстаканом горячего крутого кипятка. Затем добавить остальные компоненты и замесить тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться при комнатной температуре. Из такой порции теста выходит очень много.. но вот если делать только половину или какую-то другую часть пропорции такого эффекта не будет . Я готовила несколько раз всю порцию, потом морозила.. выходит около 150 пельменей и 50 вареничков из этого теста (тесто очень удобное в работе, эластичное). источник [289x164]

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Рулеты из свинины фаршированные лисичками
Часть 2 - Мясная запеканка
...
Часть 98 - котлетки "Вкусно до слез"
Часть 99 - Букет для мужа
Часть 100 - Морковные котлетки

Серия сообщений "Кулинарные советы":

Часть 1 - Виды разделок слоек
Часть 2 - Делаем домашние полуфабрикаты, что бы облегчить себе жизнь в рабочие дни
...
Часть 75 - Слоёные шедевры!
Часть 76 - Мастика: мастер-класс.
Часть 77 - Тесто для пельменей и вареников