http://nyam.ru/  вот такой аппетитный ежик  получился у Katerina Filippova

Формируем салат в форме ёжика.
1 слой – филе куриное
2 слой – шампиньоны
3 слой – сыр по всей поверхности.
4 слой – морковь по корейски.

По желанию слои можно промазать майонезом.

Украсить оливкой (сделать глазки и носик).
Из укропа или лука можно сделать усики.