Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеченая свинина с овощами



свиная грудинка 500 гр.
помидор 1 шт.
лук 1 шт.
твердый сыр 100 гр.
чеснок 3 зуб.
соль по вкусу
черный перец (молотый) по вкусу
бекон 200 гр.

Очистите лук и нарежьте его тонкими кружочками. Так же нарежьте помидор.
Нарежьте сыр тонкими ломтиками. Измельчите чеснок.
Промойте мясо и высушите его. Сделайте надрезы ножом, чтобы получилась своеобразная гармошка.
В эти надрезы вставьте нарезанные овощи и сыр.
Натрите весь кусок мяса смесью из перца, соли и чеснока.
Обмотайте мясо ломтиками бекона и туго обвяжите нитью.
Мясо выложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую до t 180* С. духовку примерно на час.


слова и фото автора

источник