Готовим сытное и вкусное блюдо для всей семьи – запеченную говядину с овощами в духовке. Рецепт с фото поможет вам наглядно понять и повторить весь процесс – сложного нет ничего. В выборе говядины непременно посоветуйтесь с продавцом, пусть вам подскажут, какая именно часть туши подойдет для тушения в духовке. При правильном выборе мяса у вас не возникнет никаких сложностей, оно получится всегда мягким и нежным. Тушить мясо будем с морковь, картофелем и луком. Обязательно добавим томатный соус. Соус можно использовать магазинный, но лучше взять домашний – со специями, из сочных спелых помидоров. Подавать к столу картофель с говядиной можно со свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты:

картофель – 4 шт.; говядина – 300 г;

лук – 1 шт.; морковь – 1 шт.;

томатный соус – 1 стакан;

соль, перец – по вкусу; специи - по вкусу;

масло растительное – 1 ст.л.