Это цитата сообщения Pinik Оригинальное сообщение
Изумительное блюдо!
Картофель au gratin с и сыром
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Запекание
Повод: Повседневный
Сезон: круглый год
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт
- Лук репчатый - 1 луковица
- Сыр чеддер (тертый)
- Сливки - 1/2 стак.
- Молоко - 3/4 стак.
- Горчица (сухая) - 1 ч.л.
- Чеснок - 1-2 зубчик
- Соль - по вкусу
- - по вкусу
Описание
Гратен, а попросту очень вкусная картофельная запеканка.
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, лук - кольцами. Слоями уложить картофель и лук в жаропрочную форму, каждый слой слегка посолить, посыпать молотым перцем и тертым сыром.
3. Залить смесью из сливок, молока и горчицы, снова посыпать тертым сыром и чесноком - толченым или очень тонко наструганным. Поставить в духовку и запекать 40 минут.
Побалуйте домочадцев вкусной и быстрой картофельной запеканкой. Если хочется, разнообразьте блюдо, добавляя ломтики ветчины или отварной курятины, мелко нарезанную свежую зелень, кольца сладкого болгарского перца, грибы (заодно можно пристроить и остатки из холодильника).
Источник: i_lara.livejournal.com