Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Медовый бисквит

[150x290]

[300x400]

Яйца – 5 шт.

Сахар – 1 ст.

Мёд – 6 ст. л.

Сода – 1 ч.л.

Мука – 2,5 ст.

Приготовим бисквит с медом

Мёд кладём в небольшую кастрюльку, добавляем соду и ставим на самый маленький огонь, иногда помешивая, чтобы он растворился и немного проварился. Он должен увеличиться в объёме примерно в 4 -5 раз. В глубокой миске вбиваем яйца. Начиная взбивать, постепенно добавляем сахар. Стараемся, чтобы сахар растворился. Когда яичная масса увеличится в объеме и немного загустеет, в это время начинаем добавлять медовую массу, аккуратно вымешивая лопаточкой или ложкой. Добавляем небольшими порциями просеянную муку, продолжая мешать до полного соединения всех ингредиентов.

[показать]

Форму мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем медовое тесто, включаем программу «Выпечка» на 65 минут +20 минут.

[показать]

Когда время приготовления бисквита вышло, выключаем мультиварку, выдерживаем бисквит при закрытой крышке 20 минут.  Затем открываем крышку, даём ещё немного высокому пирогу  остыть и вынимаем его.

Разрезаем на пять коржей и промазываем любимым кремом. В духовке он получается не хуже.

источник

[697x49]