ТОРТ "КАРО" 🍰

Ингредиенты:

✔ яйца 4шт
✔ сахар 1,5 стакана
✔ мед 2ст.л.
✔ коньяк 1с.л.(по желанию)
✔ мука 1ст+2/3ст
✔ какао 2ст.л.
✔ корица 1/2ч.л.
✔ разрыхлитель1,5ч.л.
✔ орехи 1ст
✔ чернослив 100гр

Крем:
✔ сгущенное молоко
✔ масло сливочное 150гр

Приготовление:

1. За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку вариал с утра, торт делала вечером)
2. Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
3. Орехи измельчить, чернослив нарезать .Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить.добавить орехи и черносливу. Перемешать.В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
4. Получается средней консистенции масса.Печь их этой массы 3 коржа. ( я выпекла 2).
5. Сгущенное молоко взбить с маслом.Пропитка.В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать.Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.

Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас.
[500x384]