• Авторизация
Дневник Liudmila_Karpiak Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадные капкейки 19-04-2014 19:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Шоколадные капкейки

Капкейки – одно из традиционных угощений на Хэллоуин.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 150 г
  • молоко 100 мл
  • какао-порошок 5 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • мука 225 г
  • Для крема:
  • сметана 20% 5 ст.л.
  • какао-порошок 4 ст.л.
  • сахар 4 ст.л.
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • Для украшения:
  • кондитерская посыпка
  • фигурки из мастики
60 мин 12 порции

 

Кексы на Хэллоуин

1. В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, снять с огня и остудить.

2. В остывшую массу добавить яйца, перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто.

3. Формочки для кексов немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

4. Приготовить крем. Смешать сметану, какао, сахар, масло. Довести до кипения, снять с плиты и остудить.

5. Остывшие кексы украсить кремом с помощью кондитерского мешка. Декорировать капкейки фигурками из мастики и кондитерской посыпкой.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадные капкейки | Liudmila_Karpiak - Дневник Liudmila_Karpiak | Лента друзей Liudmila_Karpiak / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»