Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
яичный желток сырой - две штуки.
горчица сухая - две чайных ложки
перец красный молотый - 1 щепотка
сок лимонный - две столовых ложки
соль - одна чайная ложка
масло оливковое - 1 стакан
На 1,5 стакана соуса
Перед приготовлением соуса охладим все компоненты до 12–16 °С.
Яичные желтки соединим с горчицей, перцем и солью, хорошо перемешаем. Дальше, непрерывно взбивая, введем 1–2 капли лимонного сока и вольем тонкой струйкой 1/4 стакана масла. Когда масса превратится в эмульсию, не прекращая взбивания, добавим понемногу оставшиеся лимонный сок, масло и взбивайте до получения однородной пышной массы.
Хотите купить автомобиль с пробегом в Москве но не знаете куда обратится? Рекомендую Вам сайте used-cars.ru, здесь Вы найдете много выгодных предложений