Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Для гурманов и любителей вкуснятины.

На день своего рождения я делала необычное, несложное и вкусное блюдо - фарфале с куриной грудкой и ананасом в белом вине. У него изысканный вкус белых грибов, хотя их там совсем нету, а еще, во время поглощения этого блюда, стоит следить за тем чтобы не проглотить язык, потому что ну оочень вкусно. : )

Хотите чего-нибудь необычного и изысканного? Тогда вам сюда.
[показать]



Нам надо на 4 порции:
1. куриное филе: 400 гр
2. ананасы консервированные: 200 гр
3. фарфале 300 гр (макароны-бантики одним словом)
4. 1 большая морковь
5. сыр "бри": 100 гр
6. 100 мл. сливок
7. белое вино 3 ст. л
8. базилик 40 гр
9. укроп 30 гр
10. 1 средняя луковица.

Приготовление:
Порезать куриное филе на небольшие кусочки. На сковороде поджарить филе с ананасами, до золотистой корочки. Выложить в отдельную тарелку.
Поджарить морковку, натертую на крупной терке, и лук, добавить туда курицу с ананасами, сырые фарфале и пол стакана воды. Пусть теперь все это тушится, пока макароны не станут мягкими. Возможно придется, по ходу дела, добавлять водички понемножку.
Фарвале не должны быть слишком разваренными, пусть будут чуть-чуть недоваренными.
Когда макароны дойдут до нужно кондиции, вылить туда сливки и вино, перемешать, сверху посыпать рубленной зеленью и дать потомиться еще 10 минут.
За 3 минуты до готовности, в макароны потереть сыр и хорошо перемешать.

Приятного аппетита, друзья!

[показать]