Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Почему моя вареная картошка, вкуснее, чем у других. Секрет - в заправке
Даже такое банальное блюдо, как вареная картошка может стать настоящим кулинарным шедевром - все в Ваших руках.
Мой муж и младший сынок - просто фанаты отварной картошки.
Я ее варю по несколько раз на неделе.
сли честно, то отварная картошка, мне порядком поднадоела.
Хочется чего-нибудь другого, разнообразия, но нет, они требуют ее постоянно.
Тем более, я готовлю один потрясающий соус, и простая вареная картошка делается еще вкуснее - просто бомбически.
Сегодня я расскажу рецепт этого соуса-заправки.
Готовится рецепт просто, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- Сметана - ½ стакана;
- Огурчик соленый (или маринованный) - 1 штука;
- Луковица (лучше фиолетовый сорт) - 1 небольшая или половинка крупной;
- Свежий укроп или любая другая свежая зелень - пучок;
- Яйца, сваренные вкрутую - 2 штуки.
В зимнее время я использую мороженый укроп, который заготавливаю на протяжении всего лета.
Как готовить:
- Яйца очистить и порезать на мелкие кубики.
- Не советую тереть на терке, превратятся в кашу.
- Огурец тоже мелко порезать на кубики, размером помельче, чем для оливье.
- Лук очистить и тоже мелко нашинковать.
- Так же мелко нарезать укроп.
- Осталось перемешать все ингредиенты со сметаной.
Соус готов.
Он способен превратить любое картофельное блюдо, в том числе обычную вареную или жареную картошку, в потрясающе вкусное блюдо.
Этот соус также превосходно подойдет к вареникам из картошки, к картофельному пюре, запеченной картошке.
К любому картофельному блюду.
Сегодня снова буду на ужин варить картошку, соус-то уже готов.
И куплю селедочки.
А что будет на ужин у вас? Можете писать ответы в комментариях, очень интересно.
Приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/