Это цитата сообщения
TalLisman Оригинальное сообщениеКонсервированный зеленый горошек

1. Горошек варим в кипящей воде 15-20 минут.
2. Готовим маринад:
- 1 литр воды
- 2-3 ст л соли
- 3 -4 ст л сахара (соль, сахар зависит от сорта горошка)
- 200-300 мл уксуса 6% (беру яблочный)
Все смешать и прокипятить.
3. Горошек процедить. Залить маринадом и довести до кипения. Разложить по стерилизованным банкам. Закатить или закрыть крышками (я храню в холодильнике).