Творожная запеканка без муки! Холодненькая запеканочка к сладкому чайку. По этому рецепту она получается нежнейшей!

[700x391]
Ингредиенты:
450 грамм жирного творога
4 яйца
½ стакана сахарной пудры
30 грамм нежирной сметаны
20 грамм крахмала
30 грамм изюма без косточки
на кончике ножа ваниль
Способ приготовления:
Растираем вилкой творог, избавляясь от комочков. Отделяем в яйцах в разную посуду желтки и белки. Перетираем вилкой желтки, сахарную пудру, ваниль крахмал и сметану. В отдельной посуде взбиваем венчиком белки. Соединяем все продукты вместе и добавляем изюм. Емкость для выпекания подготовляем заранее, смазав, края маргарином или
выстилаем специальной бумагой. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, помещаем нашу запеканку и через 40 минут наш шедевр готов. Подаем запеканку в охлаждённом виде с горячим напитком (кофе, чай).
Приятного аппетита.