Как правильно хранить мед? [226x223]Как и где хранить мёд? Каким же образом следует хранить этот дар природы, так, чтобы можно было в полной мере воспользоваться всеми его целебными свойствами? Самое лучшее это, пожалуй, покупать столько меда, сколько нужно и не хранить его длительное время. Как говорил один очень известный герой: «Мед – это очень хитрый предмет, если он есть, то его сразу нет!» Ну, а если мы не съедаем столько меда за короткий промежуток времени, а, как правило, многие покупают сразу не сто граммов меда, а гораздо больше (большинство из нас вообще банками). В чём же заключаются особенности его хранения? Правила хранения мёда в домашних условиях. У меда есть одна особенность, он в отличии от других продуктов питания, при соблюдении определённых правил хранения, может менять свои качества в течении долгого отрезка времени. При правильном хранении меда, к помещению для его хранения применяются следующие требования: низкая температура, в пределах от 0 до +10 градусов С; невысокая влажность воздуха, примерно 70%; чтобы не было посторонних запахов; помещение для хранения мёда должно быть чистым и закрытым от прямого попадания солнечных лучей; Достаточно продолжительное хранение этого ценного продукта при комнатной температуре (т.е. выше +10 градусов) может привести к разрушению ценных веществ, которые содержатся в свежем меде. А если мед находился у Вас на подоконнике несколько часов, то это вызывает потерю лечебно-диетических свойств. Теперь поговорим о посуде, в которой нужно хранить это чудо природы. Посуда должны быть стеклянной, эмалированной либо пластмассовой. При этом она должна быть герметически закрыта. Самое лучшее место для правильного хранения меда в домашних условиях – это кладовка или подпол. А для временного хранения – подойдёт и холодильник. Хотя некоторые специалисты не рекомендуют держать мед в холодильнике. Источник: http://nashsovetik.ru/kak-pravilno-hranit-myod/ МОЯ ТЫ КРАСОТА

Серия сообщений "- мед":

Часть 1 - МЁД: свойства и лечение.
Часть 2 - Выбираем мед
...
Часть 23 - Полезные свойства меда, смешанного с холодной водой
Часть 24 - Что мы знаем о натуральной пчелиной пыльце?
Часть 25 - Как правильно хранить мед?