• Авторизация


Слоёная выпечка ))) 28-10-2011 16:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Я не умею делать слоёного теста и никогда ничего из него не пекла. Но купила уже готовое с мыслью: "Надо попробовать!"  ))) Пролежало тесто в морозилке месяц и вот настал час ИКС. Скажу сразу, что я переусердствовала, зачем-то раскатала... ещё и тонко и забыла тесто проколоть вилочкой. Но всё равно получилось!!! За одно обеденное чаепитие слойки исчезли ))) Думаю опыт повторить и сделать их с сыром )))

[показать]

Традионно посыпаны сахарной пудрой )))

[показать]

А что вы сегодня испекли для своих близких???

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (21):
А я тоже тесто раскатывала, люблю тоненько, а начинки побольше;) Я делала с грибами и с картошкой с мясом -
MARINA-3004 28-10-2011-17:21 удалить
Ответ на комментарий Домашнее_рукоделие # Спасибо, Елена ))) Я понимаю так, что начинка должна быть уже готовой в тесто положена???
Ответ на комментарий MARINA-3004 # Ага, а еще с творогом мне понравилось. Даже мой ребенок, который не любит творог, уписывал за обе щеки)))
Filifjonca 28-10-2011-21:11 удалить
мы тоже сегодня пекли пирожки, тесто сами делали, обычное...выложу как смогу - помогал Тимошка у меня есть как фигурно сделать птичку-жаворонка тут http://www.liveinternet.ru/users/filifjonca/post157215323
Татоша-75 28-10-2011-23:36 удалить
Я сегодня тоже слоёнки испекла-бантики. Полила их марципановой глазурью и шоколадом. Только не сфоткала...
Анютанн 28-10-2011-23:43 удалить
Марина, у меня так каждый продукт ждет своего часа Х.))) Х-х-х Да, слоеное тесто для женщин, загруженных под завязку работой и всякими делами - просто подарок судьбы... Сегодня ничего не пекла. ДЕЛАЛА ЛАГМАН!!!! Тоже все звезды приняли нужную позицию и то, о чем мечтала еще 3 года назады сбылось!
Татоша-75 28-10-2011-23:46 удалить
http://www.liveinternet.ru/users/3203698/post153994147/ делала вот эти лодочки только без картошки и с курицей. вкусняшки!!!
ladyjam 29-10-2011-01:31 удалить
Я делаю с яблочком сахаром и корицей. Ням ням...
MARINA-3004 29-10-2011-15:03 удалить
Ответ на комментарий Filifjonca # О! Молодцы! Тесто дрожжевое??? Спасибо за подсказку про жаворонка )))
MARINA-3004 29-10-2011-15:05 удалить
Ответ на комментарий Татоша-75 # Видимо не успела сфоткать... Три волшебных слова - марципан, глазурь и шоколад!!! Что такое марципановая глазурь??? Ты её делаешь сама???
MARINA-3004 29-10-2011-15:06 удалить
Ответ на комментарий Анютанн # Не слишком я и загружена ))) Просто я ленивая немного Совсем чуть-чуть ))) Лагман - это вообще крутотень!!!
MARINA-3004 29-10-2011-15:09 удалить
Ответ на комментарий Татоша-75 # Этот рецепт я уже хомячила у тебя )))
MARINA-3004 29-10-2011-15:10 удалить
Ответ на комментарий Татоша-75 # Таня, ты когда всё успеваешь??? И печь и открытки делать ))) Я кривенькие слойки испекла и то радость )))
MARINA-3004 29-10-2011-15:11 удалить
Ответ на комментарий ladyjam # Ням-ням ))) Теперь и я попробую так ))) Спасибо )))
Татоша-75 29-10-2011-17:26 удалить
Ответ на комментарий MARINA-3004 # Нет, Марин, я покупаю http://www.tortik-tortik.ru/shop/seriya_dr_oetker/glazur_so_vkusom_martsipana.html
MARINA-3004 30-10-2011-16:34 удалить
Ответ на комментарий Татоша-75 # Понятно ))) Вкусняшная на вид )))
Yadviga09 31-10-2011-10:04 удалить
Мариш, я из слоенного теста делаю "Хачапури", разные пирожные и самый трудоемкий процесс - это "Напалеон".... "Слоечки" у тебя получились чудесные
MARINA-3004 31-10-2011-20:38 удалить
Ответ на комментарий Yadviga09 # Я с сыром сегодня сделала ))) А рецепт "Наполеона" можно поклянчить???
Anna_dorf 13-11-2011-05:30 удалить
Я тоже не умею делать слоеное тесто, просто отбилась охота. когда прочитала процес его изготовления, проще купить готовое. В дрожжевом слоеном люблю сосиски, и типа самсу, ну я ее так зову, чуть - чуть подраскатать, разрезать на квадраты, примерно 10*10, начинка: фарш либо свинина, либо курятина+лук+специи+ немного водички, залепенить конвертиком, смазать яичком, посыпать кунжутом. Так же я красную рыбу запекала, а моя сноха морской язык. А еще делала так: мариновала филе куриное порезанное на небольшие кусочки, примерно 2*2 в луке, мин 20-30, одевала на шпажки, между кусочками делала растояние, тесто резала на полоски и наматывала между мясом и в духовку, получается суховато, но я так люблю, а муж ел с майонезом и кетчупом. А из бездрожжевого теста слойки делала буквально вчера, и пирог делала, просто раскатала, положила на противень сверху ягоды и сахар, съели за один вечер, а ведь нас двое всего, кто может жувать своими зубами... Ну и рецепт, который тебе здесь девочки насоветывали, колбасные розочки(я тож его здесь увидела) классно получился, и еще здесь же увидела мини-пиццу, так хозяйка свой рецепт назвала, тоже попробуй.
MARINA-3004 13-11-2011-23:42 удалить
Ответ на комментарий Anna_dorf # Головокружение от букв и рецептов ))) СПАСИБО!!!


Комментарии (21): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Слоёная выпечка ))) | MARINA-3004 - Дневник MARINA-3004 | Лента друзей MARINA-3004 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»