Совершенно случайно муж мне купил сыр камамбер...  Замечательный сыр!!! Я люблю любой сыр и даже плавленные сырки, но как же приятно покушать хороший сыр к вину или просто так его погрызть )))

Оказывается, что камамбер - это один из самых популярных французских сыров в мире. Мягкий сыр с нежным кисломолочным вкусом и приятным привкусом шампиньонов. Назван в честь провинции Camembert в Нормандии, в северо-западной Франции, откуда он родом.
Производится из непастеризованного коровьего молока и зреет в формах как минимум три недели. Производится маленькими кругами примерно по 250 г, заворачивается в бумагу и пакуется в деревянные коробочки.
Свежий камамбер крошится и является довольно твердым, но с созреванием становится все более жидким и приобретает более сильный аромат.
Камамбер используется во многих блюдах, но чаще всего подается просто так с хлебом, вином, поскольку нежный аромат не переносит тепловую обработку.
 

У нас маленький кружок - 125 грамм, завернут в бумагу и в жестяной коробке ))) Но! Всё просто отлично!!!

А тут еще и рецепты: kuking.net/18_481.htm 

А вот и фото:

  [220x165]
 

Я бы сказала, что именно такой я вкушала ))) Рекомендую любителям сыра )))