Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение
Оливки и маслины - чем они полезны...
Чем полезны оливки и маслины.
В последнее время эти продукты неизменнее спутники праздничного стола настолько полезны, что пора включать их и в повседневное питание.
[показать][url]http://kolbin.ru/
Польза оливок для организма несомненна. Жители Средиземноморья, меню которых богато оливками и маслинами отличаются здоровьем и долголетием.
А это уже маслины - www.skoda-club.org.ua
Оливки и маслины растут на одном дереве, просто созревают в разное время. Это небольшие плоды размером с вишню. Первыми снимают оливки, плоды зеленовато-желтого оттенка, а повисевшие на дереве подольше (маслины) успевают напитаться маслом и потемнеть.
Есть оливки в первозданном виде невозможно, из-за высокого содержания гликозидов в продукте. Чтобы устранить горечь плоды вымачивают в соляном растворе, а затем консервируют. Чаще к нам на стол эти продукты попадают в консервированном виде.
В продаже есть оливки и маслины на любой вкус: зеленые и черные, с косточкой и без, фаршированные различными начинками.
http://www.toledo-com.ru/?id=74
Оливки одни из самых полезных продуктов. В совсем небольшом плоде насчитывается несколько десятков полезных веществ. Польза оливок в уникальном составе витаминов и микроэлементов. Витамины группы В полезны для работы мозга и нервной деятельности. Витамин А полезен для зрения и слизистой, витамин Е присутствующий в оливках помогает сохранить молодость коже, уменьшает риск развития онкологических заболеваний. Витамин Д укрепляет кости и зубы.
Оливковое масло - главное богатство оливок. В плодах содержится 50 -80% масла. Чем раньше был собран урожай, тем меньше в нем оливкового масла. Его содержание в плодах зависит от степени их спелости, чем позже собран урожай тем больше в плодах масла. Полезны не только оливки, но и оливковое масло. Оно содержит мононенасыщенных кислот, больше чем в любом другом растительном масле. Для человека достаточно съедать в день всего 7 штук оливок. А в 100 граммах оливок содержится 2,6 гр. клетчатки..
http://marketingshorts.wordpress.com
текст - http://bezdietu.ru