• Авторизация
Дневник lidija456 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Эклеры с ванильным кремом 14-12-2014 04:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Эклеры с ванильным кремом

[600x400]
[показать]
Эклеры с ванильным кремом

♨ Ингредиенты:

100г сливочного масла
100г сахара
1/2 ч.л. соли
260г муки
4 яйца
400мл молока
5г ванильного сахара
4 яичных желтка
40г сахарной пудры

1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите
масло в нем. Затем добавьте сахарный песок,
щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку.
Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой,
чтобы масса стала однородной.
Затем оставьте остывать.
[600x400]
3. Добавьте поочередно яйца по одному,
помешивая после каждого добавленного яйца.
[600x400]
4. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки,
и выложите тесто ложкой на протвень, оставляя
небольшое растояния друг от друга.
[600x400]
5. Поставьте протвень в духовку разогретую до 200 градусов
и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрумянятся.
[600x400]
6. Готовим крем: В миске взбейте желтки с сахаром до
получения однородной массы, затем добавьте 40 г муки
и снова перемешайте.
7. Отдельно вскипятите молоко с ванилью.
[600x400]
8. В молоко добавьте крем и размешивайте пока масса
не станет однородной. Когда крем остынет,разрежьте
эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом.

[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Эклеры с ванильным кремом | lidija456 - Дневник lidija456 | Лента друзей lidija456 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»