[показать]
Пирог Яблочно-ореховый
Ингредиенты

Яйца 4шт

сахар 150г

мука 260г

корица 1 ч.ложка

масло сливочное 100г

сода 1 ч.ложка

разрыхлитель 1 ч.ложка

грецкие орехи 100г

яблоки средние 5шт

сахарная пудра

Способ приготовления



Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пышной массы. Я взбила до мягких пиков. Добавить по одному желтки, затем постепенно ввести сахар и размягченное масло. В муку добавить соду и разрыхлитель, просеять. Муку смешать с рублеными орехами и корицей, затем аккуратно смешать с яичной массой. Яблоки натереть на крупной терке, слегка отжать и смешать с тестом.

Форму размером 20х30 выложить пекарской бумагой, уложить тесто и выпекать в разогретой до 220градусов духовке, примерно 25 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Очень приятный пирог к чаю, кофе.