Острый соус "Огонёк" готовится довольно просто, а вкус огонька очень пикантный. Такой соус станет хорошей альтернативой кетчупа и прекрасно дополнит любой вид мяса, к примеру, шашлык, или же любым овощным блюдам. Так как "Огонек" получается очень острым, то он понравится не всем. Прежде чем подать данный соус к столу, его следует оставить на одну ночь в холодильнике, так он будет более вкусным и душистым.

Для приготовления острого соуса «Огонёк» нам понадобятся следующие ингредиенты:

1) Один килограмм красного болгарского перца

2) 300 грамм острого красного перца

3) Один килограмм спелых помидоров

4) 300 грамм чеснока

5) Соль по вкусу

6) Зелень кинзы и укропа

gulsanam nuritdinova --- Я с Узбекистана и у нас совсем по другому все ингредиенты нужно пропустить через мясорубку, а в блендере он теряет вид и на последок у нас жарят этот соус на растительном масле он получается довольно вкусным и храниться очень долго