Маринованные помидоры вкуснейшие

Автор: mixrutka---Маринованные помидорчики -это всегда вкусно, но вкуснее таких я не пробовала никогда. Они ооочень ароматные и невероятно нежные благодаря тому, что готовятся без шкурки. Это тот случай, когда приглашаешь друзей в гости, а они с робкой надеждой спрашивают :" А помидорчики свои фирменные можешь приготовить?)" Время приготовления: 15 минут

Рецепт "Маринованные помидоры вкуснейшие":

Первым делом нужно приготовить маринад. В кипящую воду добавить соль, сахар, лавровый лист, перец душистый, хорошо перемешать до полного растворения, добавить уксус и снять с огня. Полностью остудить ( я ставлю в кастрюлю с ледяной водой, и пока подготавливаю помидорчики, маринад успевает остыть). Помидоры залить кипятком на минуту, затем снять шкурку.

На дно кастрюли или 3хлитровой банки уложить нарезанные кольцами лук и перец, чеснок..

.. сверху очищенные помидоры и мелко нарезанную зелень..

.. залить холодным (!) маринадом, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки, затем убрать в холодильник.

Можно наслаждаться волшебно нежными помидорчиками! Кстати, кольца лука и перчика получаются тоже очень вкусными )

Приятного аппетита!