[показать]
«Когда-то этот рецепт нашла в журнале "Лиза. Приятного аппетита" и вот уже несколько лет им с удовольствием пользуюсь! Делюсь с вами!
300г твердых красных слив
300г муки
100г маргарина
100г сахара
4 яйца
2ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Маргарин растереть с сахаром+яйца+соль+разрыхлитель+мука=тщательно вымесить, добавить порезанную маленькими кусочками сливу, наполовину наполнить формочки для кекса, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 30 минут! Я минут через 15 делаю духовку тише...Горячими вынуть из формы, по желаю можно пропитать апельсиновым соком и украсить! Я сделала шоколадную глазурь из 100г сливок и 50г черного шоколада, посыпала измельченным миндалем и целеньким украсила верхушечку кекса! Отлично с утренним кофе!!!