Если вы думаете, что ни один салат не может сместить с «пьедестала» знаменитый и любимый «Оливье», то попробуйте этот рецепт. Салат по нему получается таким же вкусным и сытным, но имеет новый оригинальный вкус.Ветчина, грибы и картофель делают этот салат довольно питательным, но свежий огурец добавляет сочности и «хруста».

[700x466]

Что потребуется:
-1 баночка зеленого консервированного горошка;
-1 баночка маринованных шампиньонов;
-150 г ветчины;
-1 свежий огурец;
-2-3 куриных яйца;
-3-4 клубня картофеля;
-небольшой пучок зелени;
-подсолнечное масло – для жарки;
-майонез – для заправки
-соль – по вкусу


Приготовление:

Маринованные грибочки и зеленый горошек от отправляем в салатник. Грибы желательно сразу взять резаные. Если у вас целые, то сначала придется нарезать.

[700x466]

Картофель нарезаем не очень крупной соломкой. Обжариваем картошку в масле небольшими порциями до золотистого цвета. Со сковороды перекладываем на салфетки, чтобы убрать излишки масла.

[700x466]

Яйца отвариваем и нарезаем небольшими кусочками.

[700x466]

Ветчину и свежий огурец измельчаем соломкой.

[700x466]

Все измельченные продукты отправляем в миску к горошку и грибам. Также мелко крошим туда зелень, укроп или петрушку.

[700x466]

Салат хорошо перемешиваем, солим по своему вкусу и заправляем майонезом.

[700x466]

Всё готово! Подаем салатик к столу!

[700x466]

Приятного аппетита!

http://dela-ruk.ru/salat-s-zelenym-goroshkom-konku...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com