[607x404]
Зразы картофельные с мясной начинкой можно готовить не только используя мясо птицы, но и мясо говядины, свинины. Начинку можно дополнить обжаренными грибами. Так же хорошо с грибами будет сочетаться копченый бекон. Пробуйте и экспериментируйте!

Ингредиенты:
-Картофель отварной в мундире — 1,5 Килограмма
-Лук репчатый — 2 Штуки
-Отварное мясо птицы — 500 Грамм
-Соль — По вкусу
-Мука пшеничная — 4 Ст. ложки

Количество порций: 15

Как приготовить "Зразы картофельные с мясом"

[700x466]

Картофель, отваренный в мундире очистите от шкурки.

[700x466]

Картофель натрите на крупной терке.

[700x466]

Добавьте соль, муку. Руками замесите однородное тесто.

[700x466]

Получим вот такое картофельное тесто.

[700x466]

Репчатый лук нарежьте или измельчите блендером.

[700x466]

Отварное мясо птицы измельчите блендером.

[700x466]

Репчатый лук обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте лук к мясу, посолите и перемешайте.

[700x466]

Наберите немного картофельного теста. На столе, припудренном мукой, сформируйте блинчик.

[700x466]

Немного мясной начинки наберите и выложите на картофельный блинчик.

[700x466]

Соедините края блинчика и сформируйте котлетку-зразу.

[700x466]

Так сформируйте все зразы.

[700x466]

Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.

[700x466]

Зразы можно подавать к столу. Дополнительно можно подать сметану.

https://povar.ru/recipes/zrazy_kartofelnye_s_myasom-49059.html