Это цитата сообщения светик505 Оригинальное сообщение
Приветствую вас, дорогие сообщницы!
Долго сомневалась сделать этот пост или нет. Потом всё таки решила сделать...
может молодые хозяюшки возьмут на вооружение...
зимой очень даже пригодится, а мороки с заготовкой почти никакой...
для пиццы вообще незаменимо...
помидоры сейчас дешёвые...
морозить лучше помидорки сорта "сливки" или "дамские пальчики"...
начинаю:
1. На доску одеваем целлофановый пакет
2. Нарезаем помидорки колечками (очень тонко не надо, ломаются) и раскладываем на доску, одетую в пакет, помидорки ОДНИМ слоем.... так помидорки не слипнутся....
3. Убираем в морозильник...
4. Когда помидорки замёзнут, берем за открытый край пакета и снимаем с доски... помидорки оказываются уже в пакете... руками снимать и перекладывать не надо...
5. Завязываем пакет ближе к помидоркам, выпустив воздух...
6. Убираем в морозильник... хранятся очень хорошо....
Замороженные таким способом помидоры можно зимой использовать для приготовления пиццы, рагу, супов, соусов. Для салатов помидоры после разморозки не пригодны.
Если кто захочет дополнить, то пожалуйста...